ワタリガニ(渡り蟹)・竹崎ガニ・太良ガニ・ガザミを販売と通販しています。

九州の有明海(長崎・佐賀・福岡・熊本・鹿児島)で獲れたワタリガニ(渡り蟹)を販売しています。

良質で旨みがグッと身に詰まった渡り蟹(ワタリガニ)を通販できるように心がけています。
※渡り蟹の状態で急速冷凍で発送する時もあります。

渡り蟹(ワタリガニ)は、竹崎ガニ・太良ガニ・ガザミ・ガネと呼ばれています。

渡り蟹は大規模な漁ではなく、小規模で漁で獲ります。水揚げ量も少なく非常に希少価値の高いカニです。

渡り蟹(ワタリガニ)の濃厚な味わいと繊細でなめらかな触感を通販でお楽しみ下さい。

ワタリガニ(渡り蟹)・竹崎ガニ・太良ガニ・ガザミ 通販 販売

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【渡り蟹(ワタリガニ) メス 旬の時期】

11月〜2月
メスは冬から春にかけて生殖腺が発達し、腹に内子(たまご)を蓄えます。
内子(たまご)も楽しめる濃厚なメスは、とても甘いです!

【渡り蟹(ワタリガニ) オス 旬の時期】

5月〜9月
大振りで身の詰ったオスの胸身は、しっとりした舌触り!
旨みと甘みが強いです。

渡り蟹の甲羅に、熱燗の日本酒を注いで飲むと、カニみそとあってとても濃厚な旨みがあります。

一杯目はそのまま。二杯目からは柿色がかった「セキ」を溶かしながら頂く「ツザケ」の味はまた格別です。

ワタリガニ(渡り蟹)・竹崎ガニ・太良ガニ・ガザミ 通販 販売

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【内容】 渡り蟹一匹(約500g) ※天然物なので多少の大きさ、重さの誤差はお許し下さい。
オス・メスの指定は出来かねます。しかし、できるだけご希望に添えるようにはしています。
【賞味期限】 到着より冷蔵庫で約3日間です。
【お届け予定】 水揚げ次第に発送いたします。
【発送方法】 生き締め冷蔵。※渡り蟹の状態で急速冷凍で発送する時もあります(体液の漏れを防ぎ旨みを維持するためです)



50代/男性 お客様の声
ワタリガニ(竹崎ガニ)を売ってる所を探すのが大変で、あったとしてもとても小さい物ばかりです。
それに比べてここはすごく大きな渡り蟹でした。


40代/男性  お客様の声
竹崎ガニ(太良ガニ)の身がぎっしりでカニミソもたっぶりでした。
家族皆、必死で食べるのでいつも賑やかな食卓がほんと静かでした。おいしい渡り蟹でした。


40代/女性  お客様の声
渡り蟹(竹崎カニ)はとっても美味しかったです。 塩気も少なく、ワタリガニ本来の味が楽しめる感じです。


40代/男性  お客様の声
美味しい渡り蟹(ワタリガニ)が食べたくて注文しました。
今まで見たことのない位の大きさの渡り蟹(ワタリガニ)にビックリ!!見て感動し、食べてまた感動でした!


40代/女性  お客様の声
太良ガニ(竹崎ガニ)の甲羅に日本酒を注ぎ、カニミソをほぐして網で焼いて飲んだら最高でした。


30代/女性  お客様の声
主人が、カニの中でも「ワタリガニ」が一番好きなのですが、本当に満足し美味しく頂きました。


30代/女性  お客様の声
大きなワタリガニ(渡り蟹)は初めて見ました。渡り蟹の身はととも濃厚でした。



【渡り蟹(ワタリガニ)の料理方法】

渡り蟹(ワタリガニ)は蒸した方が一番おいしく頂けます。

渡り蟹の蒸し時間は約30分です。

渡り蟹を茹でる時も約30分です。

[注意事項]
渡り蟹(ワタリガニ)はゴムで止めています。ワタリガニを料理する時は外して下さい。

[渡り蟹(ワタリガニ)の蒸し方]
渡り蟹は軽く水に通し、蒸し器に入れて下さい。
蒸し器には、ワタリガニの甲羅を下にして入れます。
渡り蟹(ワタリガニ)の旨みが甲羅にたまって、カニみそが更においしくなります。
約30分蒸して下さい。



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ワタリガニ(渡り蟹)・竹崎ガニ・太良ガニ・ガザミ

価格:5,980円(税込)
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